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パンが切れてしまったので

普段主人が甘いパンが好きなので、菓子パンのようなものを良く購入しているのですが、意外に日持ちがしないためまめに買いに行かなければいけなくて結構面倒です。
先日、うっかり買っておくのを忘れてしまい、朝パンがなくて困ってしまったのですが、サツマイモががあったのでホットケーキミックスと混ぜて蒸しパンを作り、パンの代わりに出してみました。
食べてもらったところなかなか好評で、これからもたまに作って欲しいとのリクエストがありました。
作る時間もレンジや蒸し器を使って30分もかからずにできます。
今回はサツマイモを使ったので少し時間がかかりましたが、もっとシンプルにタマゴ蒸しパンにすれば15分前後で作れるんじゃないでしょうか。
おやつにもなるし、やさいを入れたり工夫すれば市販のお菓子に比べヘルシーになるのもいいですね。
小さい子供の主食やオヤツとしても食べやすいので、蒸しパンはなかなか侮れないですね。
レシピを調べたら色々美味しそうなものも多かったので、近いうちにまた作ってみたいと思います。
今度は子供の好きなバナナで蒸しパンを作ってみようかな。